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皆さんこんにちわ、ともむ~です。

私、今年の4月に引っ越しをしたのですが、引っ越しの初期費用を払ったらお金が足りなっちゃって、炊飯器が買えなかったんです。

しばらく大好きなお米が食べられなくて残念な思いをしていたのですが、

「そういえば、キャンプでお米炊く時は飯盒を使うし、土鍋で炊く人もいるからもしかしたらフライパンでも出来るんじゃね?」

とふと思い、フライパンでもお米が炊けるか試してみることにしました。

手順

お米を研ぐ

フライパンだからと言って、特別な研ぎ方はありません。

普通に研いでください。

フライパンの中で研いでも構いませんし、ざるの中で研いでも構いません。お好みでどうぞ。

水に浸す

水の量は普通にお米を炊く量と同じで、お米と水1:1で大丈夫です。

炊飯器や飯盒に比べて水分が蒸発しやすいので、少し水を多めに入れてもいいかも。

30分ほど水に浸してください。

30分水に浸すとこんな感じになります。

炊く

お米が十分に水を吸ったら、炊いていきましょう。

沸騰するまでは強火で炊き、沸騰したら弱火にし、10~15分くらい炊いて下さい。

蒸らす

火を止め、15分ほど蒸らします。

完成

※すいません、写真撮り忘れました。

最後に

最初はちゃんと炊けるかなと心配していたのですが、想像以上においしく炊けました。

炊飯器みたいに

「仕事行く前にセットして、帰ってきたらご飯が炊けている」

みたいな事は出来ないんですけど、慣れてしまえば全く不便は無いですよ。

今度は土鍋でやってみたいですね。もっと美味しいのかな?

それではまた。